Qui dit mardi gras et carnaval dit bugnes ! Ici c’est une tradition de cuisiner des bugnes moelleuses et savoureuses en cette période de l’année. #bugnes #bugneslyonnaises #Lyon #beignets #tradition #recettetraditionnelle #mardigras #carnaval #cuisinerenfamille #cuisine #famille

Ma recette de bugnes

Qui dit mardi gras et carnaval dit bugnes ! Chez moi c’est une tradition de cuisiner des bugnes moelleuses et savoureuses en cette période de l’année, alors voici ma recette. Depuis toute petite c’est un rendez-vous que je ne rate pour rien au monde car nous avons pour habitude de les cuisiner en famille : mon papa, ma maman et moi. J’ai toujours aimé ce moment de partage (et aussi, et surtout, les manger !). C’est donc une recette de bugnes familiale à 6 mains que je vous propose aujourd’hui. C’est une partie de mes souvenirs d’enfance que je vous partage aujourd’hui. Il s’agit ici des bugnes moelleuses, dodues, épaisses et tendres (oui, je les aime beaucoup) et non des bugnes fines et craquantes que j’affectionne moins. Voici la liste des ingrédients pour réaliser ces délicieuses bugnes : 250g de farine 1 citron (bio de préférence) 50g de sucre en poudre 2 œufs 50g…

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Découvrez une recette gourmande et moelleuse de gâteau au chocolat Nesquik. Simple à réaliser, cuisinez avec les enfants pour leur goûter. #gateau #gateauauchocolat #nesquik #cuisineraveclesenfants #gouter #moelleux #chocolat #cacao #recettesimple

Gâteau au chocolat Nesquik

Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande de gâteau au chocolat Nesquik pour le goûter des enfants. Cette recette me vient d’une ancienne collègue qui nous avait préparé ce gâteau un jour (#PtiDejAuBureau). J’avais été séduite par ce goût chocolaté et surtout par le moelleux de ce gâteau ! Selon le même principe que pour le gâteau au yahourt, les mesures pour ce gâteau se font avec un verre. Ingrédients : 6 œufs 1 verre de sucre 1 verre d’huile 3 verres de chocolat en poudre Nesquik 2 sachets de levure chimique 3 verres de farine 2 verres d’eau tiède Mélanger tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un saladier jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez les 2 verres d’eau tiède. Ne soyez pas surpris, avant incorporation complète de l’eau cela forme une texture un peu particulière. La première fois que j’ai fait ce gâteau je me suis dit « mais qu’est-ce que c’est…

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L’heure de la chandeleur a sonné. Voici une recette gourmande et facile à réaliser pour un goûter original et coloré qui régalera les enfants à coup sûr. #recette #crepe #recettecrepe #gouter #original #gouteroriginal #recettecrepesimple #gourmande #colore #sucette #crepesucette

Sucettes de crêpes

L’heure de la chandeleur a sonné ! Un de mes moments préférés de l’année je dois avouer, j’adoooore les crêpes. Pour fêter ça je vous propose une recette de crêpes gourmande pour égayer le goûter des enfants. Recette de sucettes de crêpes Ingrédients : Pâte J’ai surtout envie de vous dire de faire votre pâte à crêpe habituelle, celle qui vous rend heureux et que vous dégustez avec joie. La mienne est très simple : 250g de farine 3 ou 4 œufs Du lait (au pif je l’avoue) et de l’eau (pour éviter qu’elles ne soient trop lourdes à digérer avec le lait #astuce) Une pincée de sucre Je n’ai pas de quantité exacte pour le lait et l’eau car je jauge au fur et à mesure la texture de la pâte jusqu’à ce qu’elle me semble bien (ça ne vous aide pas beaucoup…). Je commence à délier ma pâte avec le lait…

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Je vous propose de revisiter la traditionnelle galette des rois en version sucettes et un petit tuto en famille pour réaliser des couronnes des rois.

Mini galettes des rois et couronnes en DIY

Qui dit janvier dit « on mange de la galette » et on tire les rois ! (L’épiphanie pour les intimes :)) Je ne sais pas chez vous, mais ici Loulou adore cette période. On se demande bien pourquoi… 😉 #JeVeuxLaFève Aujourd’hui je vous propose de revisiter la traditionnelle galette des rois à la frangipane en version sucettes et un petit tuto pour réaliser des couronnes des rois, le tout en famille, pour le plus grand plaisir des enfants. Recette des mini galettes à la frangipane version sucettes Ingrédients : 1 œuf + 1 jaune 70g de sucre 70g de beurre 70g de poudre d’amandes 1 pâte feuilletée Des bâtonnets en bois Mélangez le beurre ramolli avec le sucre (mon beurre était plus que ramolli… carrément liquide même. Oups ! Bah quoi ça arrive 🙈 Si cela vous arrive aussi, une fois la garniture faite, placez là quelques minutes au frigo ou au congélateur pour qu’elle retrouve…

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Muffin facile

Des muffins au goûter

J’adore cuisiner, enfin surtout pâtisser ! Et une des recettes que je sors le plus souvent c’est celle de mes muffins. Facile à réaliser (même avec des enfants) il est mon allié idéal pour le petit-déjeuner, le goûter et même les fêtes d’anniversaire. Selon le thème vous pouvez vous amuser à décorer ces petits gâteaux et cela fait son petit effet 😉 Ingrédients pour 14 muffins environ : 250g de farine 125g de sucre 1 œuf 60g de beurre 25 cl de lait (250ml) 1 sachet de levure 1 pincée de sel Facultatif : de l’arôme de vanille Mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel et réservez. Battre l’œuf avec le lait et ajouter le beurre fondu. Incorporez cette préparation à celle de la farine. Mélangez sans remuer longtemps en ajoutant l’arôme de vanille si vous le souhaitez. Beurrez votre moule à muffin et remplissez-le au…

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